guadua coffee

厚焼きホットケーキは、注文から焼き上がりまでおよそ30分。その時間も楽しみにして訪れたい一皿です。食べた人からは、ふんわりしっとりした食感や、厚みのあるボリュームを喜ぶ声があり、シロップが染みた味わいを印象に挙げる人も。メニューでは650円で、ドリンクと一緒に頼むと50円引きの記載もあります。急いでいる日の軽食というより、コーヒーとともにひと息つきたいときに選びたい組み合わせです。

コーヒーは、味の方向が異なるオリジナルブレンドや産地別のストレートから選べます。軽めの苦みとやさしい口当たりを求めるならアメリカン、深煎りのコクを楽しみたいならカルロス。カルロスはミルクとの相性もよく、カフェオレにも向くと案内されています。ストレートでは、グレープフルーツのような酸味としっかりした飲み応えのタンザニアや、レモンやライムを思わせる酸味のエチオピアなど、説明を手がかりに好みを探せます。豆を選んで持ち帰りのコーヒーを頼んだ人は、注文後にドリップする様子にも触れていました。時間に余裕があるときは、店内で飲み比べるのもよさそうです。

朝は、ドリンクにトースト・ゆでたまご・サラダを組み合わせるモーニングセットが選択肢に。どれか一品を添える形から、三品のセットまで段階があり、好みや朝の食べたい量に合わせられます。サンドイッチなら、焼きたまごサンドの卵を一個から三個まで選べるのが面白いところ。一個は「パンが主役」、二個はバランス、三個は厚焼きと、同じ名前でも食べごたえの違いが伝わる案内です。だし入り焼きたまごサンドや、具を選べるホットサンドもあり、朝食から軽食まで使い分けられます。

guadua coffeeは大阪市住吉区我孫子西にあり、朝8時から17時まで営業。厚焼きホットケーキを目当てに時間をとる日も、朝のセットで始める日も、コーヒーの好みを探す楽しみが食事に加わります。